حسن حضرتی نوین؛ مردی که زندگی‌اش میان کباب و کتاب جاری است!
حسن حضرتی نوین؛ مردی که زندگی‌اش میان کباب و کتاب جاری است!
از میراث خانوادگی یک کبابی قدیمی تا پژوهش‌های قرآنی، حسن حضرتی نوین روایتگر مسیری است که در آن طعم نان و گوشت با عطر کتاب و معنویت درهم آمیخته است.

به گزارش رخداد روز ، گفتگویی صمیمی و دلنشین با یک مردمی که سالهاست با عشق برای مردم خدمت می کند و روایت زندگی از زبان ایشان را به گفتگو می نیشینیم .

حسن حضرتی متولد سال ۱۳۴۰ از یک خانواده مذهبی است و سالهاست در ادامه شغل پدری که کباب پزی مشغول فعالیت است و امروز بعد از مدت ها ادامه این رسته شغلی در فکر نوشتن کتاب و تحقیقاتی که سالها برای آن وفت گذاشته و کتاب خوانده است .

خبرنگار رخداد روز: آقای حضرتی، شما سال‌ها معلم بودید و اکنون رستوران خانوادگی‌تان را اداره می‌کنید. چه چیزی باعث شد این مسیر را ادامه دهید؟

حضرتی نوین: این کبابی میراث پدرم است. از سال ۱۳۴۰ شروع کرد و ما هم آن را به صورت خانوادگی ادامه دادیم. برای من، این کار فقط یک کسب‌وکار نیست؛ بخشی از هویت و خاطرات زندگی‌مان است.

خبرنگار: در کنار مدیریت رستوران، شما اهل کتاب و پژوهش‌های قرآنی هستید. این علاقه از کجا شکل گرفت؟

حضرتی نوین: من همیشه با آیه «اقرأ» زندگی کرده‌ام. باور دارم هر چه داریم از قرآن کریم است. مطالعه برای من راهی است برای شناخت بهتر و پاسخ به شبهات دینی. قبلاً هر دو روز یک کتاب می‌خواندم، حالا کمی کمتر، اما همچنان مطالعه را جدی می‌گیرم، امروز اگر سری به قفسه کتابخانه ام بزنم بیش از ۱۰۰۰ جلد کتاب نفیس و متعددی دارم که طی سالهای گذشته تهیه و خوانده ام.

خبرنگار: شما به شرایط امروز کشور اشاره کردید. نگاهتان به این وضعیت چیست؟

حضرتی نوین: امروز کشور درگیر جنگ شناختی است؛ شبهه‌های دینی فراوان شده‌اند. من معتقدم تنها راه نجات، مطالعه و کتابخوانی است. اگر مردم به قرآن و کتاب برگردند، بسیاری از مشکلات فکری و اعتقادی حل خواهد شد.

خبرنگار: در رستوران، شما گفته‌اید که با سود کمتر قیمت‌گذاری می‌کنید. چرا این تصمیم را گرفته‌اید؟

حضرتی نوین: من همیشه فکر می‌کنم مشتری باید احساس آرامش کند. سود کمتر، اما رضایت بیشتر. این نگاه هم از آموزه‌های دینی می‌آید؛ انصاف در معامله و توجه به مردم.

خبرنگار: و حالا یک سؤال متفاوت؛ چرا چای را احسان کردید؟

حضرتی نوین (با لبخند): چای برای من نماد مهمان‌نوازی است. وقتی کسی به رستوران یا خانه ما می‌آید، چای احسان می‌کنیم تا بداند حضورش برای ما ارزشمند است. این رسم قدیمی خانواده ماست؛ ساده اما پرمعنا.

حسن حضرتی نوین در پاسخ به این پرسش خبرنگار رخداد روز گفت: واقعیت این است که مشغله‌های کاری و مسئولیت‌های خانوادگی بیشتر شده است. اداره‌ی رستوران، رسیدگی به مشتریان و حفظ سنتی که از پدرم به یادگار مانده، وقت زیادی می‌گیرد. از طرفی، وقتی به پژوهش‌های قرآنی وارد شدم، مطالعه‌ام عمیق‌تر و زمان‌برتر شد؛ دیگر مثل گذشته نمی‌توانم هر دو روز یک کتاب تمام کنم، چون باید روی هر متن بیشتر تأمل کنم. به نظرم کیفیت مطالعه مهم‌تر از کمیت آن است. حتی اگر کمتر بخوانم، باید دقیق‌تر و با فهم عمیق‌تر باشد.

و در پایان کتاب خواهید نوشت ؟

حسن حضرتی نوین بله، این یکی از آرزوهای من است. سال‌ها یادداشت‌ها و تحقیقات قرآنی را جمع‌آوری کرده‌ام و اکنون احساس می‌کنم زمان آن رسیده که آن‌ها را به قلم تحریر درآورم. می‌خواهم کتابی بنویسم که هم پژوهشی باشد و هم برای عموم مردم قابل فهم؛ کتابی که نشان دهد ما هرچه داریم از قرآن کریم است و مطالعه آن می‌تواند راهی برای نجات از شبهات امروز باشد